Zerorelativo: baratto on line

Se hai degli oggetti che non vuoi buttare, ma hai anche bisogno di liberare dello spazio, se ti serve anche qualcosa che qualcuno può non avere ... ecco ZERORELATIVO, la prima community italiana di baratto on line.

Vecchia lavatrice nuovo vaso

Ecco un'altra composizione proveniente da oggetti di recupero, il cui pezzo principale è il cestello di una lavatrice. Inossidabile, iperlavabile, ampio ... veramente un peccato buttarlo.

L'insalatina ideale.

Ecco l'insalata ideale per chi va di corsa e non ha l'orto. La prendo dal banco frigo supermercato, è ancora da lavare ma non bisogna fare tutto il lavoro di pulitura, costa meno di quella già lavata ma ce n'è una quantità maggiore, dura qualche giorno di più e anche al palato è migliore.
Per lavarla, essendo state già separate tutte le foglioline, basta metterla in ammollo e sciacquarla due-tre volte, quindi si tratta di un lavoro abbastanza rapido e passivo, che si fa in background intanto che si preparano le altre veloci pietanze e che si può fare anche all'ultimo momento. Poi è confezionata in un ecosacco riciclabile, insomma non si butta via niente.

Accademia del Gioco Dimenticato

Anche su fb c'è il gruppo dei CicloTappisti, con il link all'Accademia del Gioco Dimenticato, con le regole del gioco del tappo (che si può fare anche con i tappi di plastica) e di altri giochi basati sull'utilizzo di materiali che tutti abbiamo in casa.
Da trasmettere ai posteri!

Topping everywhere

Soluzione ultrarapida per stupire e nutrire i bimbi: prendere una ricottina, rovesciarla in un bel piatto, e decorarla con un topping qualsiasi (cioccolato, amarena,...). Poi, prendendo spunto dalla bavarese linkata nella foto, se abbiamo anche qualche pezzo di frutta...

Osmosi salva spaghetti

Succede a tutti. Troppo sale nell'acqua di cottura e la pasta diventa troppo salata.
Rifare tutto? Non perdiamo la calma e pensiamo alla chimica, pensiamo a quel processo di osmosi di cui si sente tanto parlare a proposito di addolcitori d'acqua da mettere sotto al lavandino...
Insomma, basta cambiare l'acqua alla pasta, se era già cotta si mette nell'acqua fredda senza sale così non si scuoce più (se si raffredda basterà spadellarla).
Naturalmente, con un po' più di tempo perchè ci occorre acqua già salata, vale anche il processo inverso.
* oggi mi sembra un rimedio banale, ieri no. Ero da mia mamma e avevamo salato in due la stessa pentola, rendendo salata la pasta. Non ha perso la calma, la Contini, a cui non passerebbe mai per la testa di non tentarle tutte, e ci ha stupito così, descrivendo il meccanismo di osmosi per cui la salinità intra ed extra pasta tende a equilibrarsi.

Bel numero della rivista Conad: cucina per bambini

Ieri dal Conad ho portato a casa la rivista gratuita del supermercato. Tema principale: la cucina per bambini. Ci sono 3 cose che si possono fare sempre quando si cucina per i bimbi:
1. decorare e disporre i piatti in modo interessante per la fantasia dei bimbi, creando forme e personaggi
2. inventare delle storie legate agli stessi personaggi, si può arrivare a fare in modo che le portate siano le scene di una storia
3. farsi aiutare dagli stessi bimbi nella preparazione
Cliccate qui per scaricare il pdf di BI -settembre 2009 (così si consuma anche meno carta...) da leggere a pagina 15.